COPERTO • COVERED • SERVICE-AUFSCHL 10%
Tutte le nostre pizze vengono condite a fine cottura con olio e origano
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All our pizzas are seasoned at the end cooking with oil and oregano
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Alle unsere pizzas werden am ende der garzeit mit öl und oregano gewürzt
Chiedere al cameriere per intolleranze
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Ask the waiter for intolerances
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Fragen Sie den Kellner nach Unvertäglichkeiten
Celiachia
Su richiesta, Stiefel prepara pizze con impasto privo di glutine.
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Celiac disease
Upon request, Stiefel prepares pizzas with gluten-free dough.
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Zöliakie
Auf Anfrage bereitet Stiefel auch Pizzen mit glutenfreiem Teig zu.
Pizze Speciali
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Nasone€ 14,00
Salsa pomodoro, bufala, pomodoro nasone a fette, sale grosso dell’Atlantico, basilico
Tomato sauce, buffalo, sliced nose tomato, Atlantic coarse salt, basil
Tomatensauce, Büffel, in Scheiben geschnittene Nasentomaten, grobes Atlantiksalz, Basilikum
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Gigante Nasone€ 27,00
(sul tagliere per 2 persone · in stagione)
Salsa pomodoro, bufala, pomodoro nasone a fette, sale grosso dell’Atlantico, basilico
(on cutting board for 2 people- only in season)
Tomato sauce, buffalo, sliced nose tomato, Atlantic coarse salt, basil
(auf dem schneidebrett für 2 personen - je nach saison)
Tomatensauce, Büffel, in Scheiben geschnittene Nasentomaten, grobes Atlantiksalz, Basilikum
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Aricciata€ 14,00
Mozzarella vaccina, bufala affumicata, rosmarino, porchetta di ariccia IGP
Cow's milk mozzarella, smoked buffalo mozzarella, rosemary, Porchetta di Ariccia PGI
Mozzarella aus Kuhmilch, geräucherte Büffelmozzarella, Rosmarin, Porchetta di Ariccia g.g.A.
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La Crociata€ 16,50
Mozzarella vaccina, pancetta steccata Bonacolsi, carciofi grigliati
Cow's milk mozzarella, Bonacosi rolled pancetta, grilled artichokes
Mozzarella aus Kuhmilch, gerollter Pancetta von Bonacolsi, gegrillte Artischocken
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Stracciuga€ 14,50
Salsa pomodoro datterino giallo, olio all'aglio, olio al basilico, stracciatela, acciughe del Cantabrico
Yellow datterino tomato sauce, garlic oil, basil oil, stracciatella, Cantabrian anchovies
Gelbe datterino-tomatensauce, knoblauchöl, basilikumöl, stracciatella, kantabrische Anschovis
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Friarelli e salsiccia€ 13,50
Mozzarella vaccina, salsiccia, friarielli ripassati all' aglio e peperoncino
Cow's milk mozzarella, sausage, sautéed friarielli with garlic and chili pepper
Mozzarella aus Kuhmilch, Wurst, in Knoblauch und Chili angebratene Friarielli
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Spianata€ 14,50
Salsa pomodoro, mix di mozzarelle Vaccina e di Bufala, a fine cottura spianata calabra e peperocini Lacrima Agrodolci
Tomato sauce, mix of Vaccina and Buffalo mozzarellas, at the end of cooking Spianata Calabra and sweet and sour chilli peppers
Tomatensauce, eine Mischung aus Vaccina und Bufala Mozzarella, am Ende der Garzeit Spianata Calabra und süß-saure Lacrima-Paprika
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Pancettona€ 14,50
Mix di mozzarelle Vaccina e di Bufala, dadolata di pomodori condita, pancettona arrotolata, pepe
Cow and buffalo mozzarella, diced tomatoes seasoned, Basil, rolled bacon, pepper
Mischung aus Kuh und Bufala Mozzarellas, gewürfelten gewürzten Tomaten und gerollter Bacon, Pfeffer
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Culatello€ 15,00
Salsa pomodoro, stracciatella a fine cottura e culatello, olio di basilico
Tomato sauce, stracciatella at the end of cooking and culatello, basil oil
Tomatensauce, Stracciatella-Käse und Culatello, Basilikumöl
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Incartata allo speck€ 16,00
Con pasta arrotolata, mozzarella, pomodoro fresco, brie, speck
With rolled dough, mozzarella, fresh tomato, brie, speck
Mit gerolltem Teig, Mozzarella, frischer Tomate, Brie, Speck
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Sultano€ 14,50
Salsa pomodoro, mozzarella, olive nere, rucola, pomodoro fresco, uvetta sultanina, pinoli, capperi e acciughe cantabriche
salsa tomato, mozzarella, black olives, arugula, fresh tomato, raisins, pine nuts, capers and Cantabrian anchovies
Tomatensauce, Mozzarella, schwarze Oliven, Rucola, frische Tomaten, Sultaninen, Pinienkerne, Kapern und kantabrische Sardellen
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Incartata piccante€ 15,00
Con pasta arrotolata, mozzarella, cipolla, olive nere, pomodoro fresco, tabasco, formaggi alle erbe
With rolled dough, mozzarella, onion, black olives, fresh tomato, tabasco, herb cheese
Mit gerolltem Teig, Mozzarella, Zwiebeln, schwarzen Oliven, frischen Tomaten, Tabasco und Kräuterkäse
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150°€ 13,00
Rossa con dadolata di pomodori conditi (olio, origano, basilico) e burratina intera
Red with diced seasoned tomatoes (oil, oregano, basil) and whole burratina cheese
Rot mit gewürfelten und gewürzten Tomaten (Öl, Oregano, Basilikum) und ganzem Burratina-Käse
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Incartata al crudo€ 16,00
Con pasta arrotolata, mozzarella, pomodoro fresco, brie, prosciutto crudo 30 mesi
With rolled dough, mozzarella cheese, fresh tomato, brie, 30-month ham
Mit gerolltem Teig, Mozzarella, frischen Tomaten, Brie, 30-Monats-Schinken
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Collonata€ 12,00
Mozzarella vaccina bufala e lardo di Colonnata
Buffalo mozzarella and Colonnata lard
Büffelmozzarella und Colonnata-Schmalz
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Incartata a quattro formaggi€ 16,00
Con pasta arrotolata, gorgonzola, brie, taleggio, emmenthal
With rolled dough, gorgonzola, brie, taleggio, emmenthal
Mit gerolltem Teig, Gorgonzola, Brie, Taleggio, Emmentaler
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Incartata al tonno€ 15,50
Con pasta arrotolata, mozzarella, tonno, pomodoro fresco, salsa rosa
With rolled dough, mozzarella cheese, tuna, fresh tomato, pink sauce
Mit gerolltem Teig, Mozzarella, Thunfisch, frischen Tomaten und rosa Sauce
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Incartata Bucaniera€ 16,50
Con pasta arrotolata, mozzarella, asiago, pomodoro fresco, a fine cottura aperta viene aggiunta rucola, pesce spada affumicato e salsa leggermente piccante
With rolled pasta, mozzarella cheese, asiago cheese, fresh tomato, arugula is added at the end of open cooking, smoked swordfish and slightly spicy sauce
Mit gerollten Nudeln, Mozzarella, Asiago-Käse, frischen Tomaten, offenem Rucola, geräuchertem Schwertfisch und leicht scharfer Sauce
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Incartata alle noci€ 16,00
Con pasta arrotolata, mozzarella, formaggio alle erbe, formaggio alle noci, carote al vapore, noci
With rolled dough, mozzarella cheese, herb cheese, walnut cheese, steamed carrots, walnuts
Mit gerolltem Teig, Mozzarella, Kräuterkäse, gedünsteten Möhren und Walnüssen
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Puntarella€ 14,00
Salsa pomodoro, mix di mozzarelle Vaccina e di Bufala, a fine cottura puntarelle romane lavorate sott’olio e Alici Cantabriche
Tomato sauce, mix of mozzarella Vaccina and Bufala, at the end of cooking Puntarelle Romane processed in oil and Alici Cantabriche
Tomatensauce, Mischung aus Vaccina und Bufala Mozzarella, nach dem Kochen Puntarelle Romane in Öl und Alici Cantabriche verarbeitet
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Siciliana€ 16,00
Salsa pomodoro, bufala, pomodoro nasone a fette, sale grosso dell’Atlantico, pepe, basilico, sgombro e cipolla di Tropea
Tomato sauce, buffalo, sliced nose tomato, Atlantic coarse salt, pepper, basil, mackerel and Tropea onion
Tomatensauce, Büffel, in Scheiben geschnittene Seehechttomaten, grobes Atlantiksalz, Pfeffer, Basilikum, Makrele und Tropea-Zwiebel
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Gigante siciliana€ 32,00
(sul tagliere per 2 persone · in stagione)
Salsa pomodoro, bufala, pomodoro nasone a fette, sale grosso dell’Atlantico, pepe, basilico, sgombro e cipolla di Tropea
(on cutting board for 2 people · only in season)
Tomato sauce, buffalo, sliced nose tomato, Atlantic coarse salt, pepper, basil, mackerel and Tropea onion
(auf dem schneidebrett für 2 personen · je nach saison)
Tomatensauce, Büffel, in Scheiben geschnittene Seehechttomaten, grobes Atlantiksalz, Pfeffer, Basilikum, Makrele und Tropea-Zwiebel
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Siciliana con tonno€ 16,00
Salsa pomodoro, bufala, pomodoro nasone a fette, sale grosso dell’Atlantico, pepe, basilico, tonno e cipolla di Tropea
Tomato sauce, buffalo, sliced nose tomato, Atlantic coarse salt, pepper, basil, tuna and Tropea onion
Tomatensauce, Büffel, in Scheiben geschnittene Seehechttomaten, grobes Atlantiksalz, Pfeffer, Basilikum, Thunfisch und Tropea-Zwiebel
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Gigante€ 28,00
(sul tagliere per 2 persone)
Salsa pomodoro, mozzarella, verdure bollite e ai ferri, salame piccante, noci, formaggio alle erbe
(on cutting board for 2 people)
Tomato sauce, mozzarella, boiled and grilled vegetables, spicy salami, walnuts, cheese with herbs
(auf dem schneidebrett für 2 personen)
Tomatensauce, mozzarella, gekochtes und gegrilltes Gemüse, scharfe Salami, Walnüsse, käse mit Kräutern
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Gigante piccola€ 16,50
(sul tagliere per 1 persona)
Salsa pomodoro, mozzarella, verdure bollite e ai ferri, salame piccante, noci, formaggio alle erbe
(on cutting board for 1)
Tomato sauce, mozzarella, boiled and grilled vegetables, spicy salami, walnuts, cheese with herbs
(auf dem schneidebrett für 1 person)
Tomatensauce, mozzarella, gekochtes und gegrilltes Gemüse, scharfe Salami, Walnüsse, käse mit Kräutern
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Gigante albertone€ 32,00
(sul tagliere per 2 persone)
Salsa pomodoro, mozzarella, brie, pomodoro fresco, prosciutto crudo 30 mesi, rucola, scaglie di grana
(on cutting board for 2)
Tomato sauce, mozzarella, brie, fresh tomato, 30-month ham, arugula, grana shavings
(auf dem schneidebrett für 2 personen)
Tomatensauce, Mozzarella, Brie, frische Tomaten, 30-Monats-Schinken, Rucola, Grana-Flocken
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Gigante albertone piccola€17,00
(sul tagliere per 1 persona)
Salsa pomodoro, mozzarella, brie, pomodoro fresco, prosciutto crudo 30 mesi, rucola, scaglie di grana
(on cutting board for 1)
Tomato sauce, mozzarella, brie, fresh tomato, 30-month ham, arugula, grana shavings
(auf dem schneidebrett für 1 person)
Tomatensauce, Mozzarella, Brie, frische Tomaten, 30-Monats-Schinken, Rucola, Grana-Flocken
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Aisha€ 14,50
Salsa pomodoro, bufala, burrata, stracciatella, dadolata di datterini gialli e rossi, fiori eduli e basilico
Tomato sauce, buffalo mozzarella, burrata, stracciatella, diced yellow and red datterini tomatoes, edible flowers and basil
Tomatensauce, Büffelmozzarella, Burrata, Stracciatella, gewürfelte gelbe und rote Datterini-Tomaten, essbare Blüten und Basilikum (edited)
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Parmigialla€ 14,00
Salsa pomodoro, mozzarella, pomodori gialli confit, basilico, grana grattuggiato fresco in cottura
Tomato sauce, mozzarella cheese, Confit yellow tomatoes, basil, freshly grated Grana cheese while cooking
Tomatensauce, Mozzarella-Käse, konfitierte gelbe Tomaten, Basilikum, frisch geriebener Grana-Käse
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Iberica€ 15,50
Salsa pomodoro, bresaola Iberica affumicata, stracciatella e olio al basilico
Tomato sauce, Smoked Iberian Bresaola, Stracciatella and Basil Oil
Tomatensauce, geräucherter iberischer Bresaola, Stracciatella und Basilikumöl
Pizze Classiche
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Calzone€ 12,50
Mozzarella, prosciutto cotto, funghI
Mozzarella cheese, cooked ham, mushrooms
Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons
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Melanzane e pancetta o gorgonzola€ 11,50
Salsa pomodoro, mozzarella, melanzane ai ferri, pancetta
Tomato sauce, mozzarella, grilled eggplant, bacon
Tomatensauce, Mozzarella, gegrillte Auberginen, Speck
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Specialità€ 14,50
Salsa pomodoro, mozzarella, verdure miste, tonno, wurstel, salamino
Tomato sauce, mozzarella cheese, mixed vegetables, tuna, sausage
Tomatensauce, Mozzarella, gemischtes Gemüse, Thunfisch, Wurst
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Peperoni e gorgonzola€ 11,50
Salsa pomodoro, mozzarella, peperoni ai ferri, gorgonzola
Tomato sauce, mozzarella cheese, grilled peppers, gorgonzola
Tomatensauce, Mozzarella, gegrillte Paprika, Gorgonzolakäse
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Verdure€ 14,00
Salsa pomodoro, mozzarella, verdure miste alla griglia e al vapore, mais, cipolla
Tomato sauce, mozzarella cheese, mixed grilled and steamed vegetables, corn, onion
Tomatensauce, Mozzarella, gemischtes gegrilltes und gedünstetes Gemüse, Mais, Zwiebeln
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Peperoni e formaggio alle erbe€ 12,00
Salsa pomodoro, mozzarella, peperoni ai ferri, formaggio alle erbe
Tomato sauce, mozzarella cheese, grilled peppers, herb cheese
Tomatensauce, Mozzarella, gegrillte Paprika, Kräuterkäse
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Pomodoro fresco, cipolla e gorgonzola€ 11,50
Salsa pomodoro, mozzarella, pomodoro fresco, cipolla, gorgonzola
Tomato sauce, mozzarella cheese, fresh tomato, onion, gorgonzola cheese
Tomatensauce, Mozzarella, frische Tomaten, Zwiebeln, Gorgonzola
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Gamberetti e pepe verde€ 13,50
Salsa pomodoro, mozzarella, gamberetti*, pepe verde
Tomato sauce, mozzarella cheese, shrimp*, green pepper
Tomatensauce, Mozzarella, Garnelen*, grüner Pfeffer
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Melanzane alla parmigiana€ 13,50
Salsa pomodoro, mozzarella, melanzane, formaggio grana
Tomato sauce, mozzarella cheese, eggplant, parmesan cheese
Tomatensoße, Mozzarella, Aubergine, Parmesankäse
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Formaggi€ 13,00
Salsa pomodoro, mozzarella, gorgonzola, brie, taleggio, emmenthal, formaggio erbe, asiago
Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, brie, taleggio, emmenthal, herb cheese, asiago
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Brie, Taleggio, Emmentaler, Kräuterkäse, Asiago
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Porro e salvia€ 11,00
Salsa pomodoro, mozzarella, porro fresco, salvia
Tomato sauce, mozzarella cheese, fresh leek, sage
Tomatensauce, Mozzarella, frischer Lauch, Salbei
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Prosciutto crudo€ 14,50
Salsa pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo 30 mesi
Tomato sauce, mozzarella cheese, prosciutto crudo 30 months
Tomatensauce, Mozzarella-Käse, 30 Monate alter Rohschinken
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Tonno, olive piccanti e capperi€ 13,00
Salsa pomodoro, mozzarella, tonno, olive piccanti, capperi
Tomato sauce, mozzarella cheese, tuna, spicy olives, capers
Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, pikante Oliven, Kapern
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Carote, pancetta e taleggio€ 12,50
Salsa pomodoro, mozzarella, carote, pancetta, taleggio
Tomato sauce, mozzarella cheese, carrots, bacon, taleggio cheese
Tomatensauce, Mozzarella, Karotten, Speck, Taleggio-Käse
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Rucola e brie o pancetta€ 11,50
Salsa pomodoro, mozzarella, brie, rucola
Tomato sauce, mozzarella, brie, arugula
Tomatensauce, Mozzarella, Brie, Rucola
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Sgombro e rucola o carciofi€ 14,50
Salsa pomodoro, mozzarella, sgombro sott’olio, rucola
Tomato sauce, mozzarella cheese, mackerel in oil, arugula
Tomatensauce, Mozzarella, Makrele in Öl, Rucola
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Rucola e crudo€ 14,50
Salsa pomodoro, mozzarella, rucola, prosciutto crudo 30 mesi
Tomato sauce, mozzarella, arugula, 30-month ham
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, 30-Monats-Schinken
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Gamberetti e rucola€ 13,50
Salsa pomodoro, mozzarella, gamberetti*, rucola
Tomato sauce, mozzarella cheese, shrimp*, arugula
Tomatensauce, Mozzarella, Krabben*, Rucola
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Rucola e speck€ 14,00
Salsa pomodoro, mozzarella, rucola, speck
Tomato sauce, mozzarella, arugula, speck
Tomatensauce, Mozzarella, Rucola, Speck
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Porcini e speck€ 14,00
Salsa pomodoro, mozzarella, porcini, speck
Salsa pomodoro, mozzarella, porcini mushrooms, speck
Tomatensauce, Mozzarella, Steinpilze, Speck
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Fondi di carciofo, brie e rucola€ 12,50
Salsa pomodoro, mozzarella, fondi di carciofo al vapore, brie, rucola
Tomato sauce, mozzarella, steamed artichoke bottoms, brie, arugula
Tomatensauce, Mozzarella, gedämpfte Artischockenböden, Brie, Rucola
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Zucchine, emmenthal e pancetta€ 13,00
Salsa pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, emmenthal, pancetta
Tomato sauce, mozzarella cheese, grilled zucchini, emmenthal, bacon
Tomatensauce, Mozzarella, gegrillte Zucchini, Emmentaler, Speck
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Fondi di carciofo, taleggio e crudo€ 15,00
Salsa pomodoro, mozzarella, fondi di carciofo al vapore, taleggio, prosciutto crudo 30 mesi
Tomato sauce, mozzarella, steamed artichoke bottoms, taleggio cheese, 30-month ham
Tomatensauce, Mozzarella, gedämpfte Artischockenböden, Taleggio-Käse, 30-Monats-Schinken
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Fondi di carciofo e gorgonzola€ 12,50
Salsa pomodoro, mozzarella, fondi di carciofo al vapore, gorgonzola
Tomato sauce, mozzarella, steamed artichoke bottoms, gorgonzola cheese
Tomatensauce, Mozzarella, gedämpfte Artischockenböden, Gorgonzola-Käse
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Spinaci, brie e pancetta€ 14,00
Salsa pomodoro, mozzarella, spinaci al vapore, brie, pancetta
Tomato sauce, mozzarella cheese, steamed spinach, brie, bacon
Tomatensauce, Mozzarella, gedünsteter Spinat, Brie, Speck
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Fondi di carciofo, brie e pancetta€ 13,50
Salsa pomodoro, mozzarella, fondi di carciofo al vapore, brie, pancetta
Tomato sauce, mozzarella, steamed artichoke bottoms, brie, pancetta
Tomatensauce, Mozzarella, gedämpfte Artischockenböden, Brie, Speck
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Spinaci e brie€ 11,50
Salsa pomodoro, mozzarella, spinaci al vapore, brie
Tomato sauce, mozzarella cheese, steamed spinach, brie
Tomatensauce, Mozzarella, gedünsteter Spinat, Brie
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Spinaci e taleggio€ 11,50
Salsa pomodoro, mozzarella, spinaci al vapore, taleggio
Tomato sauce, mozzarella cheese, steamed spinach, taleggio cheese
Tomatensauce, Mozzarella, gedünsteter Spinat, Taleggio-Käse
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Peperoni e aglio€ 11,00
Salsa pomodoro, mozzarella, peperoni ai ferri, olio con aglio
Tomato sauce, mozzarella cheese, grilled peppers, oil with garlic
Tomatensauce, Mozzarella, gegrillte Paprika, Öl mit Knoblauch
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Spinaci, taleggio e crudo€ 15,00
Salsa pomodoro, mozzarella, spinaci al vapore, taleggio, prosciutto crudo 30 mesi
Tomato sauce, mozzarella cheese, steamed spinach, taleggio cheese, 30-month raw ham
Tomatensauce, Mozzarella-Käse, gedünsteter Spinat, Taleggio-Käse, 30-Monats-Schinken
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Brie e peperoni o melanzane€ 11,50
Salsa pomodoro, mozzarella, peperoni
Tomato sauce, mozzarella cheese, peppers
Tomatensauce, Mozzarella, Paprika
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Cipolla e gorgonzola€ 11,50
Salsa pomodoro, mozzarella, cipolla, gorgonzola
Tomato sauce, mozzarella, onion, gorgonzola
Tomatensauce, Mozzarella, Zwiebel, Gorgonzola
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Filetto di manzo€ 14,00
Salsa pomodoro, mozzarella, bocconcini di filetto di manzo
Tomato sauce, mozzarella cheese, beef tenderloin morsels
Tomatensauce, Mozzarella, Rinderfilet-Häppchen
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Spinaci brie e speck€ 14,50
Salsa pomodoro, mozzarella, spinaci al vapore, brie, speck
Tomato sauce, mozzarella, steamed spinach, brie, speck
Tomatensauce, Mozzarella, gedünsteter Spinat, Brie, Speck
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Filetto di manzo e porro€ 14,50
Salsa pomodoro, mozzarella, bocconcini di filetto di manzo, porro
Tomato sauce, mozzarella cheese, beef tenderloin morsels, leek
Tomatensauce, Mozzarella-Käse, Rinderfilet-Häppchen, Lauch
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Crudo e gorgonzola€ 15,00
Salsa pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo 30 mesi
Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, 30-month raw ham
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, 30-Monats-Schinken
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Crudo e taleggio€ 15,00
Salsa pomodoro, mozzarella, taleggio, prosciutto crudo 30 mesi
Tomato sauce, mozzarella cheese, taleggio cheese, prosciutto crudo 30 months
Tomatensauce, Mozzarella, Taleggio-Käse, 30-Monats-Schinken
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Brie e crudo€ 15,00
Salsa pomodoro, mozzarella, brie, prosciutto crudo 30 mesi
Tomato sauce, mozzarella, brie, ham raw 30 months
Tomatensauce, Mozzarella, Brie, 30-Monats-Schinken
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Speck e brie€ 14,00
Salsa pomodoro, mozzarella, brie, speck
Tomato sauce, mozzarella, brie, speck
Tomatensauce, Mozzarella, Brie, Speck
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Speck, brie e pomodoro fresco€ 14,50
Salsa pomodoro, mozzarella, brie, pomodoro fresco, speck
Tomato sauce, mozzarella, brie, fresh tomato, speck
Tomatensauce, Mozzarella, Brie, frische Tomate, Speck
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Pomodoro fresco, cipolla, gorgonzola e olive piccanti€ 13,50
Salsa pomodoro, mozz., pomodoro fresco, cipolla, gorgonzola, olive piccanti
Tomato sauce, mozz., fresh tomato, onion, gorgonzola, spicy olives
Tomatensauce, Mozzarella, frische Tomaten, Zwiebeln, Gorgonzola, pikante Oliven
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Pomodori secchi, taleggio e chiodini€ 13,50
Salsa pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, taleggio, chiodini
Tomato sauce, mozzarella, sun-dried tomatoes, taleggio cheese, chiodini
Tomatensauce, Mozzarella-Käse, sonnengetrocknete Tomaten, Taleggio-Käse, Chiodini-Käse
Antipasti di carne
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Carpaccio di manzo€ 16,00
Beef carpaccio
Rindercarpaccio
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Crudo 30 mesi e melone€ 16,50
Raw ham 30 months and melon
Rohschinken 30 monate und melon
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Battuta di manzo€ 15,50
Beef jerky
Dörrfleisch
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Crudo 30 mesi e grissini caldi€ 15,00
Raw ham aged 30 months and hot breadsticks
Rohschinken 30 monate und heiße grissini
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Affettato di culatello con stracciatella e piadina€ 17,00(in stagione)
Sliced culatello with stracciatella and piadina
Geschnittenes Culatello mit Stracciatella und Piadina
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Tagliere Italiano€ 19,00
Spicchi di pomodoro nasone condito con sale dell’Atlantico, crema di aceto balsamico, olio e basilico, burratina intera, prosciutto crudo, piadina
Nasone Tomato wedges seasoned with Atlantic salt, balsamic vinegar cream, oil and basil, whole burratina, raw ham, piadina
Tomatenschnitze Nasone gewürzt mit Atlantiksalz, Balsamico-Creme, Öl und Basilikum, ganze Burratina, Rohschinken, Piadina
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Caprese Nasone con bufala o burratina€ 16,00(in stagione)
Caprese with tomato Nasone with buffalo or burratina cheese
Caprese mit Tomate Nasone mit Büffel oder Burratina-Käse
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Pomo Nasone€ 10,00
Olio extravergine, crema aceto balsamico, sale grosso dell'Atlantico
Extra virgin olive oil, balsamic glaze, Atlantic sea salt
Natives Olivenöl extra, Balsamicocreme, Atlantik- Meersalz
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Porchetta d'Ariccia€ 13,00
Primi di carne
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Trofie al pesto con patate bollite€ 14,50
Pesto Trofie with Boiled Potatoes
Pesto Trofie mit Salzkartoffeln
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Spaghettoni cacio e pepe€ 15,00
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Paccheri al pomodoro e stracciatella€ 14,50
Paccheri with tomato and Stracciatella
Paccheri mit tomate und Stracciatella
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Spaghetti alla carbonara€ 14,50
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Gnocchi di patate ragù o pomodoro€ 14,00
Potato gnocchi with meat sauce or tomato
Kartoffelgnocchi mit Fleischsoße oder tomate
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Spaghetti all'amatriciana€ 14,50
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Lasagne al forno€ 14,50
Secondi di carne
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Filetto al pepe verde 200/230g€ 26,00
Filet with green pepper
Filet mit grünem pfeffer
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Cotoletta alla milanese€ 15,00
Milanese cutlet
Mailänder schnitzel
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Filetto ai ferri 200/230g€ 24,00
Grilled Fillet
Gegrilltes filet
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Entrecôte ai ferri 150/170g€ 19,50
Grilled entrecôte
Gegrilltese entrecôte
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Panino con hamburger di scottona, insalata verde, pomodoro e patate fritte€ 15,00
Scottona burger, green salad, tomatoe and French fries
Sandwich mit Scottona-Burger, grüner Salat, Tomate und Pommes Frites
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Tagliata di manzo ai ferri 300/350g€ 27,00
Grilled sliced beef
Gegrilltes rindergeschnetzeltes
Antipasti di pesce
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Antipasto misto crudo€ 28,00
Scampi, cappasanta, carpaccio di branzino, salmone selvaggio e tartare di gamberi rossi
Scampi, cappasanta, sea bass carpaccio, wild salmon and red prawn tartare
Scampi, cappasanta, Wolfsbarsch-Carpaccio, Wildlachs und rotes Garnelentatar
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Antipasto misto cotto€ 28,00
Cappasanta, insalata di piovra, crostacei bolliti, seppia bollita, dentice mantecato, piovra ai ferri
Cappasanta, octopus salad, boiled crustaceans, boiled cuttlefish, creamed red snapper, grilled octopus
Cappasanta, Tintenfischsalat, gekochte Krustentiere, gekochter Tintenfisch, Rahmschnapper, gegrillter Tintenfisch
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Insalata di piovra€ 15,00
Piovra bollita con patate, pomodorini
Boiled octopus with potatoes, cherry tomatoes
Gekochter Tintenfisch mit Kartoffeln, Kirschtomaten
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Sarde in saor alla veneziana€ 14,00
Fried sardines with onion
Frittierte Sardinen mit Zwiebeln
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Scampi crudi€ 3,50 cad.
Raw Scampi
Rohe Scampi
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Sautè di vongole (bianco)€ 15,00
Sautè of clams (without tomato)
Sautè von muscheln (ohne Tomate)
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Cozze aperte alla marinara (bianco)€ 15,00
Mussels open marinara style (without tomato)
Muscheln im offenen marinara-stil (ohne Tomate)
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Sautè misto€ 22,00
Mixed sautè
Gemischte sautè
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Cozze alla veneziana (con pomodoro)€ 15,00
Mussels Venetian style (with tomato)
Muscheln nach venezianischer art (mit tomate)
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Cappesante al forno€4,50 cad.
Baked scallops
Gebackene jakobsmuscheln
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Cozze alla marinara€ 14,00
Mussels marinara
Miesmuscheln Marinara
Primi di pesce
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Pasta con le cozze (piccantina)€ 16,00
Pasta with mussels (slightly spicy)
Nudeln mit Muscheln (leicht scharf)
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Gnocchi alla crema di gamberi€ 16,00
Gnocchi with Shrimp Cream
Gnocchi mit Garnelencreme
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Spaghettoni ai gamberoni€ 17,50
Spaghetti con gamberoni rossi di Sicilia, pomodoro, basilico, timo su letto di puré di ceci
Spaghetti with Sicilian red prawns, tomato, basil, thyme on a bed of chickpea purée
Spaghetti mit sizilianischen roten Garnelen, Tomaten, Basilikum, Thymian auf einem Bett aus Kichererbsenpüree
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Zuppa di pesce alla carletta€ 20,00
Carletta Fish Soup
Carletta Fischsuppe
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Spaghetti alle vongole bianchi o con datterino fresco€ 16,50
White spaghetti with clams or with fresh datterino tomatoes
Weiße Spaghetti mit Venusmuscheln oder mit frischen Datterino-Tomaten
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Spaghetti alla scogliera€ 23,00
piatto unico
single dish
einzelnes Gericht
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Paccheri con i calamari€ 17,00
Calamaro Cacciarolo con pomodorini e pesto al basilico
Squid Cacciarolo with Cherry Tomatoes and Basil Pesto
Tintenfisch-Cacciarolo mit Kirschtomaten und Basilikum-Pesto
Secondi di pesce
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Filetto di branzino alla mediterranea con olive taggiasche, pomodorini, patate€ 23,00
Mediterranean sea bass fillet with Taggiasca olives, cherry tomatoes, potatoes
Mediterranes Wolfsbarschfilet mit Taggiasca-Oliven, Kirschtomaten, Kartoffeln
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Catalana mista€ 25,00
Mixed boiled fish with sliced raw vegetables
Gekochter gemischter Fisch mit julienned rohem Gemuse
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Seppie o calamari ai ferri o fritti€ 17,00
Grilled or fried cuttlefish or squid
Gegrillter oder gebratener Tintenfisch oder Tintenfisch
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Grigliata mista€ 27,00
Mixed grill
Grillteller
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Gran fritto alla Carletta€ 24,00
Carletta big fried
Carletta groß gebraten
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Filetto di salmone gratinato€ 22,00
Grilled Salmon Fillet
Gegrilltes Lachsfilet
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Sogliola ai ferri€ 19,00
Grilled sole
Gegrillte Seezunge
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Sarde ai ferri€ 14,50
Ironed sardines
Gebügelte Sardinen
Insalatone
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Stiefel€16,00
Insalata verde, pomodoro, mais, carote e tonno
Green salad, tomato, corn, carrots and tuna
Grüner Salat, Tomaten, Mais, Karotten und Thunfisch
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Roast beef rucola e grana€ 16,50
Insalata verde, rucola, grana a scaglie, roast beef spadellato al burro
Green salad, rocket, shaved parmesan, roast beef sautéed in butter
Grüner Salat, Rucola, gehobelter Parmesan, in Butter gebratenes Roastbeef
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Fantasia€ 16,00
Insalata verde, tonno, olive, capperi, peperoni ai ferri, origano
Green salad, tuna, olives, capers, grilled peppers, oregano
Grüner Salat, Thunfisch, Oliven, Kapern, gegrillte Paprika, Oregano
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Insalata di pollo€ 16,00
Insalata verde mista, petto di pollo grigliato, patate bollite, lamelle di mandorle, maionese al curry, uovo sodo
Mixed green salad, grilled chicken breast, boiled potatoes, almond flakes, curry mayonnaise, boiled egg
Gemischter grüner salat, gegrillte hähnchenbrust, gekochte kartoffeln, mandelflocken, currymayonnaise, gekochtes ei
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Greca€ 16,00
Pomodoro, cipolla, cetrioli, olive nere, peperoni crudi, feta, origano
Tomato, onion, cucumber, black olives, raw peppers, feta cheese, oregano
Tomaten, Zwiebeln, Gurken, schwarze Oliven, rohe Paprika, Feta-Käse, Oregano
Contorni
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Insalata mista€ 6,50
Insalata verde, pomodori, carote
Green salad, tomatoes, carrots
Grüner Salat, Tomaten, Karotten
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Patate fritte€ 6,00
french fries
pommes frittes
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Insalata verde€ 5,00
green salad
grüner salat
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Patate al forno€ 6,50
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Verdure miste ai ferri€ 9,50
mixed grilled vegetables
gemischtes grillgemüse
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Verdure al forno con olive di Calamata€ 8,50
baked vegetables with Calamata’s olive
gebackenes gemüse mit Calamatta-oliven
Dolci
SWEETS • SÜSSIGKEITEN
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Zuppa inglese€ 8,00
Sponge cake and custard
Biskuitkuchen und Pudding
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Tiramisù€ 8,00
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Pannacotta€ 8,00
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Bavarese al pistacchio€ 8,00
Pistachio bavarois
Pistazien-Bavarois
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Mousse ai 4 cioccolati€ 8,00
4 chocolate mousse
4 Schokoladenmousse
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Cheescake ai lamponi€ 8,00
Raspberry Cheescake
Himbeerkäsekuchen
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Lime e fragola€ 8,00
Lime mousse strawberry and savoiardo biscuits
Limettenmousse-Erdbeer- und Savoiardo-Kekse
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Cassata Siciliana€ 8,00
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Meringa italiana€ 8,00
Lime mousse strawberry and savoiardo Sponge cake, lemon chantilly, soft mering
Biskuitkuchen, Zitronen-Chantilly, weiches Baiser
Bevande
DRINK • SOFTDRINK
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Vino in bottiglia della casa a consumo0,75L - € 14,00
Bottled house wine
Hauswein in flaschen (cabernet, prosecco, pinot grigio, raboso, sauvignon)
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Vino in bottiglia della casa a consumo0,25L - € 6,50
Bottled house wine
Hauswein in flaschen (cabernet, prosecco, pinot grigio, raboso, sauvignon)
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Calice di vino alla mescita€ 5,00 - € 7,00
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Acqua in bottiglia Lauretana (frizzante o naturale)0,75L - € 4,50
Bottled water Lauretana (natural or sparkling)
Lauretanisches wasser in flaschen ( mit oder ohne gas)
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Acqua in bottiglia Lauretana (frizzante o naturale)0,33L - € 3,30
Bottled water Lauretana (natural or sparkling)
Lauretanisches wasser in flaschen ( mit oder ohne gas)
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Bibite in bottiglia bio€ 4,50
Aranciata Rossa, Gazzosa, Limonata, Chinotto
Organic bottled soft drinks. Red orange, gazzosa, lemonade, quinotto
Bio-Getränke in Flaschen. Aranciata Rossa, Gazzosa, Limonade, Chinotto
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Bibite in Lattina€ 4,00
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola senza caffeina, The Pesca, The Limone
Canned drinks. Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola without caffeine. The Pesca, The Limone
Dosengetränke. Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola ohne Koffein, The Pesca, The Limone
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Pepsi Big1L - € 10,00
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Pepsi Medium0,5L - € 5,00
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Pepsi Small0,3L - € 4,00
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Succhi€ 4,00
(albicocca, mela, mirtillo, pera, arancia, pesca)
Juices (apricot, apple, blueberry, pear, orange, peach)
Säfte (Aprikose, Apfel, Blaubeere, Birne, Orange, Pfirsich)
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Aperitivo€ 4,00
Spritz, Gingerino
Aperitif
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Gin Tonic / Lemon€ 7,00Gin Mare / Gin Hendriks
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Vodka Tonic / Lemon€ 7,00Grey goose
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Caffè€ 2,20
Coffee
Kaffee
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Decaffeinato€ 2,50
Decaffeinated
entkoffeiniert
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Orzo€ 2,50
Barley coffee
Gerste
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Liquori e Amari€ 4,00
Spirits
Liköre und Bitter
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Liquori, Grappe speciali, Rum€ 5,00 - € 6,00
Rum, Special Grappa, spirits
Liköre, Spezialschnäpse, Rum
Birre
BEERS • BIERE
Birre in bottiglia
Bottled beer - Bier in Flaschen
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Corona€ 6,00
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Aynger Weissbier0,5L - € 7,00
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Hacker pschorr Radler0,5L - € 7,00
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Birrificio italiano Tipopils /pils0,33L € 6,50
Italian brewery Tipopils /pils
Italienische Brauerei Tipopils /pils
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Birrificio italiano Bibock/ rossa0,33L € 6,50
Italian brewery Bibock/ rossa
Italienische Brauerei Bibock/ rossa
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AM:PM Gluten Free€ 7,00
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Radler in bottiglia0,5L - € 7,00
Birre alla spina
Draft beer - Bier vom Fass
Bionda non Filtrata Hacker-Pschorr, rossa John Martins, Ayinger Pils, Hope IPA
Draft beer. Unfiltered blonde Hacker-Pschorr, red John Martins, Ayinger Pils, Hope IPA
Bier vom Fass. Ungefiltert blond Hacker-Pschorr, rot John Martins, Ayinger Pils, Hope IPA
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Birra in Caraffa1,5L - € 19,00
Pitcher
Krug
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Birra Grande1L - € 14,00
Big
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Birra Media0,5L - € 7,00
Medium
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Birra Piccola0,3L - € 4,50
Small
(*) È possibile che alcuni prodotti siano congelati in base alla stagione
It is possible that some products are frozen according to the season
Einige produkte können je nach Jahreszeit eingefroren werden