Salsa pomodoro, bufala, pomodoro nasone a fette, sale grosso dell’Atlantico, basilico

Tomato sauce, buffalo, sliced nose tomato, Atlantic coarse salt, basil

Tomatensauce, Büffel, in Scheiben geschnittene Nasentomaten, grobes Atlantiksalz, Basilikum

(sul tagliere per 2 persone · in stagione)

Salsa pomodoro, bufala, pomodoro nasone a fette, sale grosso dell’Atlantico, basilico

(on cutting board for 2 people- only in season)

Tomato sauce, buffalo, sliced nose tomato, Atlantic coarse salt, basil

(auf dem schneidebrett für 2 personen - je nach saison)

Tomatensauce, Büffel, in Scheiben geschnittene Nasentomaten, grobes Atlantiksalz, Basilikum

Mozzarella vaccina, bufala affumicata, rosmarino, porchetta di ariccia IGP

Cow's milk mozzarella, smoked buffalo mozzarella, rosemary, Porchetta di Ariccia PGI

Mozzarella aus Kuhmilch, geräucherte Büffelmozzarella, Rosmarin, Porchetta di Ariccia g.g.A.

Mozzarella vaccina, pancetta steccata Bonacolsi, carciofi grigliati

Cow's milk mozzarella, Bonacosi rolled pancetta, grilled artichokes

Mozzarella aus Kuhmilch, gerollter Pancetta von Bonacolsi, gegrillte Artischocken

Salsa pomodoro datterino giallo, olio all'aglio, olio al basilico, stracciatela, acciughe del Cantabrico

Yellow datterino tomato sauce, garlic oil, basil oil, stracciatella, Cantabrian anchovies

Gelbe datterino-tomatensauce, knoblauchöl, basilikumöl, stracciatella, kantabrische Anschovis

Mozzarella vaccina, salsiccia, friarielli ripassati all' aglio e peperoncino

Cow's milk mozzarella, sausage, sautéed friarielli with garlic and chili pepper

Mozzarella aus Kuhmilch, Wurst, in Knoblauch und Chili angebratene Friarielli

Salsa pomodoro, mix di mozzarelle Vaccina e di Bufala, a fine cottura spianata calabra e peperocini Lacrima Agrodolci

Tomato sauce, mix of Vaccina and Buffalo mozzarellas, at the end of cooking Spianata Calabra and sweet and sour chilli peppers

Tomatensauce, eine Mischung aus Vaccina und Bufala Mozzarella, am Ende der Garzeit Spianata Calabra und süß-saure Lacrima-Paprika

Mix di mozzarelle Vaccina e di Bufala, dadolata di pomodori condita, pancettona arrotolata, pepe

Cow and buffalo mozzarella, diced tomatoes seasoned, Basil, rolled bacon, pepper

Mischung aus Kuh und Bufala Mozzarellas, gewürfelten gewürzten Tomaten und gerollter Bacon, Pfeffer

Salsa pomodoro, stracciatella a fine cottura e culatello, olio di basilico

Tomato sauce, stracciatella at the end of cooking and culatello, basil oil

Tomatensauce, Stracciatella-Käse und Culatello, Basilikumöl

Con pasta arrotolata, mozzarella, pomodoro fresco, brie, speck

With rolled dough, mozzarella, fresh tomato, brie, speck

Mit gerolltem Teig, Mozzarella, frischer Tomate, Brie, Speck

Salsa pomodoro, mozzarella, olive nere, rucola, pomodoro fresco, uvetta sultanina, pinoli, capperi e acciughe cantabriche

salsa tomato, mozzarella, black olives, arugula, fresh tomato, raisins, pine nuts, capers and Cantabrian anchovies

Tomatensauce, Mozzarella, schwarze Oliven, Rucola, frische Tomaten, Sultaninen, Pinienkerne, Kapern und kantabrische Sardellen

Con pasta arrotolata, mozzarella, cipolla, olive nere, pomodoro fresco, tabasco, formaggi alle erbe

With rolled dough, mozzarella, onion, black olives, fresh tomato, tabasco, herb cheese

Mit gerolltem Teig, Mozzarella, Zwiebeln, schwarzen Oliven, frischen Tomaten, Tabasco und Kräuterkäse

Rossa con dadolata di pomodori conditi (olio, origano, basilico) e burratina intera

Red with diced seasoned tomatoes (oil, oregano, basil) and whole burratina cheese

Rot mit gewürfelten und gewürzten Tomaten (Öl, Oregano, Basilikum) und ganzem Burratina-Käse

Con pasta arrotolata, mozzarella, pomodoro fresco, brie, prosciutto crudo 30 mesi

With rolled dough, mozzarella cheese, fresh tomato, brie, 30-month ham

Mit gerolltem Teig, Mozzarella, frischen Tomaten, Brie, 30-Monats-Schinken

Mozzarella vaccina bufala e lardo di Colonnata

Buffalo mozzarella and Colonnata lard

Büffelmozzarella und Colonnata-Schmalz

Con pasta arrotolata, gorgonzola, brie, taleggio, emmenthal

With rolled dough, gorgonzola, brie, taleggio, emmenthal

Mit gerolltem Teig, Gorgonzola, Brie, Taleggio, Emmentaler

Con pasta arrotolata, mozzarella, tonno, pomodoro fresco, salsa rosa

With rolled dough, mozzarella cheese, tuna, fresh tomato, pink sauce

Mit gerolltem Teig, Mozzarella, Thunfisch, frischen Tomaten und rosa Sauce

Con pasta arrotolata, mozzarella, asiago, pomodoro fresco, a fine cottura aperta viene aggiunta rucola, pesce spada affumicato e salsa leggermente piccante

With rolled pasta, mozzarella cheese, asiago cheese, fresh tomato, arugula is added at the end of open cooking, smoked swordfish and slightly spicy sauce

Mit gerollten Nudeln, Mozzarella, Asiago-Käse, frischen Tomaten, offenem Rucola, geräuchertem Schwertfisch und leicht scharfer Sauce

Con pasta arrotolata, mozzarella, formaggio alle erbe, formaggio alle noci, carote al vapore, noci

With rolled dough, mozzarella cheese, herb cheese, walnut cheese, steamed carrots, walnuts

Mit gerolltem Teig, Mozzarella, Kräuterkäse, gedünsteten Möhren und Walnüssen

Salsa pomodoro, mix di mozzarelle Vaccina e di Bufala, a fine cottura puntarelle romane lavorate sott’olio e Alici Cantabriche

Tomato sauce, mix of mozzarella Vaccina and Bufala, at the end of cooking Puntarelle Romane processed in oil and Alici Cantabriche

Tomatensauce, Mischung aus Vaccina und Bufala Mozzarella, nach dem Kochen Puntarelle Romane in Öl und Alici Cantabriche verarbeitet

Salsa pomodoro, bufala, pomodoro nasone a fette, sale grosso dell’Atlantico, pepe, basilico, sgombro e cipolla di Tropea

Tomato sauce, buffalo, sliced nose tomato, Atlantic coarse salt, pepper, basil, mackerel and Tropea onion

Tomatensauce, Büffel, in Scheiben geschnittene Seehechttomaten, grobes Atlantiksalz, Pfeffer, Basilikum, Makrele und Tropea-Zwiebel

(sul tagliere per 2 persone · in stagione)

Salsa pomodoro, bufala, pomodoro nasone a fette, sale grosso dell’Atlantico, pepe, basilico, sgombro e cipolla di Tropea

(on cutting board for 2 people · only in season)

Tomato sauce, buffalo, sliced nose tomato, Atlantic coarse salt, pepper, basil, mackerel and Tropea onion

(auf dem schneidebrett für 2 personen · je nach saison)

Tomatensauce, Büffel, in Scheiben geschnittene Seehechttomaten, grobes Atlantiksalz, Pfeffer, Basilikum, Makrele und Tropea-Zwiebel

Salsa pomodoro, bufala, pomodoro nasone a fette, sale grosso dell’Atlantico, pepe, basilico, tonno e cipolla di Tropea

Tomato sauce, buffalo, sliced nose tomato, Atlantic coarse salt, pepper, basil, tuna and Tropea onion

Tomatensauce, Büffel, in Scheiben geschnittene Seehechttomaten, grobes Atlantiksalz, Pfeffer, Basilikum, Thunfisch und Tropea-Zwiebel

(sul tagliere per 2 persone)

Salsa pomodoro, mozzarella, verdure bollite e ai ferri, salame piccante, noci, formaggio alle erbe

(on cutting board for 2 people)

Tomato sauce, mozzarella, boiled and grilled vegetables, spicy salami, walnuts, cheese with herbs

(auf dem schneidebrett für 2 personen)

Tomatensauce, mozzarella, gekochtes und gegrilltes Gemüse, scharfe Salami, Walnüsse, käse mit Kräutern

(sul tagliere per 1 persona)

Salsa pomodoro, mozzarella, verdure bollite e ai ferri, salame piccante, noci, formaggio alle erbe

(on cutting board for 1)

Tomato sauce, mozzarella, boiled and grilled vegetables, spicy salami, walnuts, cheese with herbs

(auf dem schneidebrett für 1 person)

Tomatensauce, mozzarella, gekochtes und gegrilltes Gemüse, scharfe Salami, Walnüsse, käse mit Kräutern

(sul tagliere per 2 persone)

Salsa pomodoro, mozzarella, brie, pomodoro fresco, prosciutto crudo 30 mesi, rucola, scaglie di grana

(on cutting board for 2)

Tomato sauce, mozzarella, brie, fresh tomato, 30-month ham, arugula, grana shavings

(auf dem schneidebrett für 2 personen)

Tomatensauce, Mozzarella, Brie, frische Tomaten, 30-Monats-Schinken, Rucola, Grana-Flocken

(sul tagliere per 1 persona)

Salsa pomodoro, mozzarella, brie, pomodoro fresco, prosciutto crudo 30 mesi, rucola, scaglie di grana

(on cutting board for 1)

Tomato sauce, mozzarella, brie, fresh tomato, 30-month ham, arugula, grana shavings

(auf dem schneidebrett für 1 person)

Tomatensauce, Mozzarella, Brie, frische Tomaten, 30-Monats-Schinken, Rucola, Grana-Flocken

Salsa pomodoro, bufala, burrata, stracciatella, dadolata di datterini gialli e rossi, fiori eduli e basilico

Tomato sauce, buffalo mozzarella, burrata, stracciatella, diced yellow and red datterini tomatoes, edible flowers and basil

Tomatensauce, Büffelmozzarella, Burrata, Stracciatella, gewürfelte gelbe und rote Datterini-Tomaten, essbare Blüten und Basilikum (edited)

Salsa pomodoro, mozzarella, pomodori gialli confit, basilico, grana grattuggiato fresco in cottura

Tomato sauce, mozzarella cheese, Confit yellow tomatoes, basil, freshly grated Grana cheese while cooking

Tomatensauce, Mozzarella-Käse, konfitierte gelbe Tomaten, Basilikum, frisch geriebener Grana-Käse

Salsa pomodoro, bresaola Iberica affumicata, stracciatella e olio al basilico

Tomato sauce, Smoked Iberian Bresaola, Stracciatella and Basil Oil

Tomatensauce, geräucherter iberischer Bresaola, Stracciatella und Basilikumöl